酸いも苦いもおいしいのがスペシャルティクオリティ。

イートインでコーヒーをご注文のお客様に
コーヒー豆を選ぶために好みを聞くとよく
「酸っぱくないもの」「苦すぎないものがいいわ」と
ご要望を受けます。が、
そんな人にこそ一度試してほしいなぁなんて
思ったりします☕

コーヒー豆がうまく煎り切れていなかったり
低価格低品質の豆を使っていたり
抽出温度が適温でなかったり
コーヒーの嫌～な味は大着すればするほど生まれてしまう、

スペシャルティコーヒーを取り扱うお店も増えてきているけれど
スペシャルティの生豆を買うことがすべてではなくて
カップに注ぐまで油断はできないのです、、、

エキセントックコーヒーロースターズのコーヒーは
お隣ビーナスバールで飲めます。

私たちのこだわりをぜひ体感してみてくださいね☺

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